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Guide MICHELIN 2019

La Liégeoise

  • 6 rue Notre-Dame, Wimereux, 62930, France
  • 70 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2019

La Liégeoise

  • 6 rue Notre-Dame, Wimereux, 62930, France
  • Note Moyenne: 4,5 / 5 37 Avis
  • 70 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

En étage, sur la digue : impossible d'échapper au panorama sur la mer ! Au sein de cet hôtel familial de la plus ancienne station balnéaire de la Côte d’Opale, on est d’emblée séduit par ce décor refait de frais dans un style vintage. Si papa est en bas qui s’occupe du bistrot, le fiston Benjamin Delpierre est en haut au gastro. Avant de s’ancrer face à la Manche, ce cuisinier a posé ses filets chez Jean-Michel Lorain à la Côte Saint-Jacques puis au Ritz de Michel Roth, avant un cabotage du côté des Caraïbes avec son épouse, aujourd'hui en salle. Ici, les poissons et les fruits règnent sans partage dès l’entrée – rouget, escargots, huîtres, couteaux et moules – mis en valeur par une belle cuisine de la mer.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • e Belle vue
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • R Ascenseur

Informations pratiques

+33 3 21 32 41 01
Horaires d'ouverture
Fermé : 10 février-4 mars, lundi, mardi, du mercredi au vendredi midi, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 4,5 / 5

Basé sur 37 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.8
Ambiance 4.2
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.6
Cadre 4.6
Service 4.3

Avis

5 / 5

P

envoyé le 11/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Oui, super endroit et très bonne table

5 / 5

S

envoyé le 11/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Un repas extraordinaire avec des produits de la mer très bien travaillé. Un sommelier avec son style décalé qui vous fait voyager et associe parfaitement les vins avec les plats. Une vrai perle, nous avons adoré.

5 / 5

C

envoyé le 05/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

amuses bouches en apéritifs très délicats , plats extrêmement travaillés et qualité de service irréprochable . Préférence pour les gambas fumées et les saints Jacques

5 / 5

N

envoyé le 29/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

De l'apéritif au dessert ce fut une explosion de goût accompagnée de vins délicieux.

5 / 5

C

envoyé le 23/09/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Super restaurant avec un service irréprochable. Personnel disponible tout en restant discret. Un menu 5 services digne de l'étoile Michelin de ce restaurant. La finesse et la précision de la cuisine est un régal. Toujours un plaisir de s'y rendre.

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