Le Vagabond
- 112 rue Saint-André, Lille, 59000, France
- 35 - 85 EUR • Cuisine créative
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- 112 rue Saint-André, Lille, 59000, France
- 35 - 85 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN
Nicolas Pourcheresse, le chef le plus "hype" des Hauts-de-France, sert ici une version débridée et créative de la cuisine paysanne, avec des produits directement piochés dans son potager. Utilisation judicieuse des légumes et des céréales, variété des techniques de cuisson : son style n'appartient qu'à lui. Plus qu'un repas, une véritable expérience !
- ‹ Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
- ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :
Potager avec variétés autochtones (fruits, légumes, fleurs, aromatiques)
ruches
viande et produits laitiers bio
déchets verts pour nourrir les cochons
-
E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
-
} Carte de crédit Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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