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Guide MICHELIN Guangzhou

Yue

  • 618 Xingang East Road, Guangzhou, Chine Continentale
  • 800 - 2 000 CNY • Cuisine chinoise contemporaine
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Guide MICHELIN Guangzhou

Yue

  • 618 Xingang East Road, Guangzhou, Chine Continentale
  • 800 - 2 000 CNY • Cuisine chinoise contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN

With a name that means ‘to jump’ in Chinese, this restaurant serves as a springboard for young chefs to experiment with contemporary Cantonese cooking in the open kitchen. Only three prix-fixe menus with ten-plus courses are available, each offering the same appetiser – creamy goose liver infused with Chao Zhou-style soy marinade, sprinkled with caviar and grated solid balsamic. Each course tells a story with comforting flavours and whimsical twists.

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Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • R Ascenseur
  • M Carte de crédit Diners Club
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • China UnionPay
  • JCB
  • Maestro
  • f Parking
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+86 199 2752 8839
Dates de fermeture
Fermé : 31 janvier-6 février, midi : du lundi au dimanche

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