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Guide MICHELIN Royaume-Uni

Silo

  • Unit 7, Queens Yard, Londres, E9 5EN, Royaume-Uni
  • 31 - 50 GBP • Cuisine britannique contemporaine
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Guide MICHELIN Royaume-Uni

Silo

  • Unit 7, Queens Yard, Londres, E9 5EN, Royaume-Uni
  • 31 - 50 GBP • Cuisine britannique contemporaine
L'avis du Guide MICHELIN

Un restaurant élégant et accueillant qui prône le zéro déchet : tout est fabriqué à partir de matériaux recyclés, du mobilier jusqu’aux assiettes. Les plats, essentiellement à base de plantes, sont préparés dans le plus grand respect des ingrédients ; commencez par leur succulent pain « siloaf » (la farine est moulue sur place) et leur beurre de baratte maison.

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
We are the world’s first zero waste restaurant and aim to innovate the food industry whilst demonstrating respect: respect for the environment, respect for the way food is generated and respect for the nourishment we give to our bodies.
— Douglas McMaster
Chef
Douglas McMaster

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • ˆ Brunch
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • Repas au comptoir
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+44 20 7993 8155
Dates de fermeture
Fermé : dimanche, lundi, mardi, mercredi, midi : du jeudi au vendredi

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