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Guide MICHELIN France 2020

Auberge du Cheval Blanc

  • 20 rue de Rouffach, Westhalten, 68250, France
  • 29 - 92 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France 2020

Auberge du Cheval Blanc

  • 20 rue de Rouffach, Westhalten, 68250, France
  • 29 - 92 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Une maison cossue, tenue par la même famille depuis 1785. Dans la jolie salle contemporaine, le repas s'accompagne de charmants vins d'Alsace, dont une intéressante sélection au verre. Le style culinaire s'affine, les produits sont beaux, les dressages élégants. La volonté de bien faire est communicative : on en sort ragaillardis. Chambres pour l'étape.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ô Très bon standing
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

produits locaux (poisson du Rhin ou des lacs, sauvegarde de la poule noire d'Alsace…)

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • Restaurant offrant également des chambres
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • R Ascenseur

Informations pratiques

+33 3 89 47 01 16
Dates de fermeture
Fermé : 13-29 janvier, 17-25 février, lundi, mardi

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