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Guide MICHELIN France

In Extremis

  • 7 place de l'Atre, Épinal, 88000, France
  • 27 - 52 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

In Extremis

  • 7 place de l'Atre, Épinal, 88000, France
  • 27 - 52 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Excellente surprise que ce petit restaurant de poche (18 couverts à peine) déniché in extremis sur une petite place au pied de la basilique St-Maurice. Le jeune chef, Nicolas Grandclaude, y compose une carte concise avec des plats tout en finesse et en subtilité, qui magnifient de bons produits de saison.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Potager familial
Produits locaux

Spécialités
  • Conchiglionis aux escargots, ail, persil et épinards
  • Dos de truite, voile de lard de Colonnata et petits pois
  • Brimbelles des Hautes-Vosges, biscuit pistache et mascarpone au miel de sapin

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 29 35 46 41
Dates de fermeture
Fermé : lundi, midi : mardi, dimanche

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