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Guide MICHELIN France 2020

La Parenthèse

  • 26 place du Châtelet, Orléans, 45000, France
  • 20 - 43 EUR • Cuisine moderne, Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN France 2020

La Parenthèse

  • 26 place du Châtelet, Orléans, 45000, France
  • 20 - 43 EUR • Cuisine moderne, Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Porté par l'enthousiasme d'une équipe dynamique et accueillante, David Sterne, le chef, fait dans le classique et le fait bien : , déclinaison de foie gras de canard, paleron de veau braisé, sauce au vin jaune et morilles, paris-brest... C'est copieux et gourmand, et ça se déguste dans un décor joliment rénové.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Les gnocchis du chef au saumon fumé maison et crème onctueuse au citron et parmesan
  • Le fondant de veau braisé dans son jus, sauce à la mignonnette de poivre et cognac
  • Le délice glacé citron-basilic sur son nid d agrumes, façon Vacherin

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 38 62 07 50
Dates de fermeture
Fermé : 24 juillet-16 août, samedi, dimanche

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