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Guide MICHELIN France

Vincent Cuisinier de Campagne

  • 19 rue de la Galottière, Ingrandes-de-Touraine, 37140, France
  • 30 - 48 EUR • Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN France

Vincent Cuisinier de Campagne

  • 19 rue de la Galottière, Ingrandes-de-Touraine, 37140, France
  • 30 - 48 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Cette jolie maison de vigneron est rythmée par un attachant couple belge : Vincent, le chef, et son épouse Olivia, qui assure un accueil charmant. La cuisine est simple et sincère, 100% locavore (volailles et canards élevés par Gabriel, le fils, légumes du potager maison, fruits de maraîchers locaux, miel d’apiculteurs du coin…). Il n'y a que 16 places : pensez à réserver.

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  • Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
« Menu zéro kilomètres » : nous sommes producteurs de volailles et maraîchers, et les vignerons du village nous fournissent le vin. Les animaux élevés chez nous sont valorisés au maximum et nous limitons nos déchets au strict minimum. Nous avons à cœur de mettre en avant l'agriculture locale.

Equipements et services

  • A emporter
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 2 47 96 17 21
Dates de fermeture
Fermé : soir : dimanche

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