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Guide MICHELIN 2020

L'Ambroisie

  • 49 rue Elie-Fréron, Quimper, 29000, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 3 Avis
  • 29 - 65 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

L'Ambroisie

  • 49 rue Elie-Fréron, Quimper, 29000, France
  • Note Moyenne: 4,7 / 5 3 Avis
  • 29 - 65 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

À la recherche d'une cuisine bretonne bien dans son époque ? Direction cette table au décor moderne, dont le jeune chef cuisine la région au gré de ses envies du moment : poitrine de porc confite en cocotte, chou de Lorient et oseille sauvage... Produits locaux de première qualité, service aux petits soins : on aime.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ó Confortable

Equipements et services

  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 2 98 95 00 02
Horaires d'ouverture
Fermé : 1er mars-6 avril, lundi, mercredi soir, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,7 / 5

Basé sur 3 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.7
Qualité/prix 5.0
Boissons 4.3
Cadre 4.0
Service 4.7

Avis

4 / 5

J

envoyé le 07/01/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 3
Service 4

Très agréable

5 / 5

P

envoyé le 28/08/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Menu dégustation (le plus modeste des deux) démontrant le savoir-faire artistique et gastronomique du chef. Une suite de délices fins, goûtus et aboutis. Belle carte des vins, dont on regrettera seulement l'absence de choix en demi-bouteilles. Un établissement qui mériterait un macaron Michelin

5 / 5

T

envoyé le 10/08/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Nous avons fait une réservation via le site du restaurant qui a bien été prise en compte. L'accueil et le service sont soignés. Nous avons pris le menu Ambroisie. Les plats qui le constituent sont recherchés et raffinés. Les associations qui constituent chaque plat sont originales et leurs saveurs restent en mémoire.

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