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Guide MICHELIN France 2020

Hostellerie de la Pointe St-Mathieu

  • 7 place St-Tanguy, Le Conquet, 29217, France
  • Note Moyenne: 5 / 5 1 Avis
  • 29 - 115 EUR • Cuisine moderne
Le Bon Menu

Ce restaurant propose un Bon Menu : un menu inédit, bon pour les producteurs locaux partenaires du restaurant et solidaire avec les soignants.

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Guide MICHELIN France 2020

Hostellerie de la Pointe St-Mathieu

  • 7 place St-Tanguy, Le Conquet, 29217, France
  • Note Moyenne: 5 / 5 1 Avis
  • 29 - 115 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Attention, belle surprise à l'Ouest ! À Plougonvelin, Nolwenn Corre a repris les fourneaux de cette Hostellerie ouverte en 1954 par ses grands-parents, et reprise en 1988 par ses parents. Une affaire de famille, donc, qui a évolué tout en gardant son esprit originel : vieilles pierres, cheminée monumentale d'une part, mobilier franchement contemporain de l'autre. La jeune cheffe se montre tout à fait à son aise en cuisine, et surtout très déterminée. Ses assiettes doivent autant à son tour de main qu'aux bons produits 100% locaux qu'elle utilise : langoustines du Guilvinec, Saint-Jacques de la rade de Brest, poissons du Conquet, légumes d'un agriculteur voisin...

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :

Produits locaux (poissons, crustacés à 5 km, légumes à 2 km)

Spécialités
  • Langoustine en jeux de cuissons, amandes fraîches et chou-fleur
  • Cochon breton servi dans un rocher de sel aux huîtres
  • Crémeux de chocolat guanaja, sarrasin torréfié et en crème glacée

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • E Restaurant non fumeur
  • û Menu végétarien
  • R Ascenseur
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 2 98 89 00 19
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi

Notes moyennes

Note globale: 5 / 5

Basé sur 1 avis sur ce restaurant

Cuisine 5.0
Ambiance 4.0
Qualité/prix 4.0
Boissons 4.0
Cadre 5.0
Service 5.0

Avis

5 / 5

B

envoyé le 30/07/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 5

Accueil très bon. Excellent conseil pour le vin. Plats variés, très bien réalisés et avec esthétisme. Et du goût, du goût ... La (jeune) chef est professionnelle et très agréable d'asbord. Un bel avenir, c'est sûr.

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