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Guide MICHELIN France

La Ville Blanche

  • Lieu-dit Ville-Blanche, Lannion, 22300, France
  • 53 - 95 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Ville Blanche

  • Lieu-dit Ville-Blanche, Lannion, 22300, France
  • 53 - 95 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Les efforts d'Yvann Guglielmetti, chef d'origine italienne, lui ont acquis une clientèle fidèle qui fait honneur à sa réputation. Il a su constituer autour de lui un réseau d'une quarantaine de petits producteurs dont il valorise habilement les produits, jouant souvent avec des notes fumées, avec une juste dose d'amertume et d'acidité... En salle, Maud, l'épouse du chef, assure un service impeccable, avec une équipe bien rodée qui s'épanouit dans une salle élégante et épurée, presque scandinave.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Cuisine du marché

Equipements et services

  • A emporter
  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • û Menu végétarien
  • f Parking
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier

Informations pratiques

+33 2 96 37 04 28
Dates de fermeture
Fermé : lundi, mardi, soir : dimanche

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