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Guide MICHELIN 2019

Château de Vauchoux

  • 34 Grande-Rue, Vauchoux, 70170, France
  • 88 - 145 EUR • Cuisine classique
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Guide MICHELIN 2019

Château de Vauchoux

  • 34 Grande-Rue, Vauchoux, 70170, France
  • 88 - 145 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Comment soupçonner dans ce petit village-rue, composé essentiellement de fermes, la présence de ce château qui a connu un étonnant destin ? Ancien relais de chasse de Louis XV, il est devenu l'une des meilleures tables de la région. La petite cour d'honneur soignée, le parc ombragé et fleuri en bord de Saône, la belle terrasse : il y a de la séduction dans l’air. La salle de restaurant au cadre classique, en partie voûtée d'ogives, allie mobilier de style et authentiques pièces design des années 2000 comme ces fauteuils Louis Ghost et ces lampes de table en plexiglass, réalisées par Starck pour Kartell. Dans l'assiette, en revanche, pas de mélange des genres avec une cuisine de tradition centrée sur le produit. Très belle sélection de vins.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • f Parking
  • É Jardin ou parc
  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 3 84 91 53 55
Horaires d'ouverture
Fermé : 24 février-1er mars, lundi, mardi, mercredi
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