Guide MICHELIN France
Le Bistrot des Moines
- Route Départementale 33, La Bussière-sur-Ouche, 21360, France
- 33 - 39 EUR • Cuisine traditionnelle
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Le Bistrot des Moines
- Route Départementale 33, La Bussière-sur-Ouche, 21360, France
- 33 - 39 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN
Un bistrot sympathique, où l'on retrouve les créations inspirées de Guillaume Royer, M.O.F. 2015, qui met en valeur le marché du jour et l'envie du moment. Une cuisine de terroir généreuse à souhait ; à plus forte raison lorsqu'il fait beau que l'on est installé en terrasse, face au parc...
- = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
- ò Standing simple. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives :
produits locaux à 80 % (fruits, légumes, viande, volaille, fromages…)
Spécialités
- Œuf de poule bio poché, velouté de potimarron, truite fumée
- Effiloché de coq au vin, comme un parmentier
- Île flottante, crème anglaise, noisettes caramélisées
-
a Accès handicapés
-
E Restaurant non fumeur
-
r Repas en terrasse
-
É Parc ou jardin
-
f Parking
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
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