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Guide MICHELIN 2019

Porte Guillaume

  • place d'Arcy, Dijon, 21000, France
  • 30 - 55 EUR • Cuisine bourguignonne
Guide MICHELIN 2019

Porte Guillaume

  • place d'Arcy, Dijon, 21000, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 18 Avis
  • 30 - 55 EUR • Cuisine bourguignonne
L'avis du Guide MICHELIN

Une table de tradition chaleureuse et accueillante. Au menu, donc : œufs en meurette, coq au vin, poire pochée à la vanille... L'adresse abrite également un caveau voûté en guise de bar à vins, qui ravira les amateurs de bourgogne.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ó Confortable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • R Ascenseur

Informations pratiques

+33 3 80 50 80 50
Horaires d'ouverture
Fermé : 1er-6 janvier, 20-31 décembre

Notes moyennes

Note globale: 4 / 5

Basé sur 18 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.2
Ambiance 3.9
Qualité/prix 3.9
Boissons 4.2
Cadre 4.6
Service 4.3

Avis

4 / 5

S

envoyé le 23/10/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 5
Service 4

Excellente Maison, en plein coeur de Dijon, cinquième génération de propriétaires! La cuisine est traditionnelle, digne de cette belle région de Bourgogne. Service souriant et efficace. Le choix de vin au verre est également intéressant.

5 / 5

H

envoyé le 18/12/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Nous venions pour une cuisine Bourguignonne traditionnelle. Nous avons goûté les oeufs en meurette, la cervelle d'agneau et le riz de veau. Tout était très fin et très bien présenté. De la tradition, mais avec toujours une petite touche moderne, sans dénaturer le met de départ. Nous nous sommes laissé conseillé pour le vin, choix était judicieux.

3 / 5

M

envoyé le 17/10/2018

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

repas bourguignon oeuf en meurette riz de veau dessert quelconque

4 / 5

H

envoyé le 18/09/2018

Cuisine 4
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 4
Service 4

Belle salle,mais tables trop serrées et pas de clim.

2 / 5

J

envoyé le 22/06/2018

Cuisine 2
Ambiance 2
Qualité/prix 1
Boissons 1
Cadre 5
Service 2

This is a very simple standard place. It is not a restaurant, but a tavern. Food is simple quality, equally presented. But the most negative experience was "wine pairing" - wines by glass were very simple. The wines were brought to us all four at the same time - two whites and two reds, in small glasses with mark on them showing 80 ml and 120 ml. The waitress put those glasses in front of us, standing in a row. All the visitors started to point at us, and we felt embarrassed. The waitress barely talked to us. Overall, this is the most disappointing place we visited in Burgundy. I am surprised it is even mentioned in Michelin.

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