Guide MICHELIN France
Bissoh
- 42 rue Maufoux, Beaune, 21200, France
- 45 - 62 EUR • Cuisine japonaise
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Bissoh
- 42 rue Maufoux, Beaune, 21200, France
- 45 - 62 EUR • Cuisine japonaise
L'avis du Guide MICHELIN
Dans sa cuisine ouverte, entourée d'un comptoir avec une dizaine de couverts, le chef japonais Mikihiko Sawahata s'affaire avec maestria. Couteaux, chou chinois, huîtres ou encore bœuf Ozaki : avec ces produits remarquables, il réalise de superbes assiettes, inventives et parfumées. Réservation indispensable !
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ò Standing simple
-
a Accès handicapés
-
E Restaurant non fumeur
-
r Repas en terrasse
-
T Air conditionné
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
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