Antwerpen

Les meilleurs restaurants asiatiques d'Anvers

7 Restaurants
Anvers est connu pour ses excellents restaurants aux racines asiatiques. Qu'il s'agisse de sushis japonais, de canard laqué chinois ou de salade de papaye vietnamienne, Anvers est l'endroit idéal pour un repas oriental plein de nuances exotiques. Surtout si vous choisissez l'un de ces sept restaurants MICHELIN.
Mise à jour le 25 octobre 2021
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5 Flavors Mmei
Volkstraat 37, 2000 Antwerpen
Cuisine chinoise
29 - 120 EUR

Vous souhaitez vous immerger dans la riche tradition de Canton ? Alors faites confiance à l'expertise de Kwai Lam Leung. Il prépare les dim sum dans les règles de l'art. Lamelles de bœuf légèrement caramélisées, ciboulette, céleri et poivre : voilà un plat débordant de saveurs franches et de raffinement. Une expérience gustative captivante !

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Bún
Volkstraat 43, 2000 Antwerpen
Cuisine vietnamienne
27 - 62 EUR

Bún est cool et branché. Les authentiques saveurs vietnamiennes prennent de nouvelles formes grâce à la créativité de Huibrecht Berends. Il aime jouer avec les acides frais. Que vous commandiez une salade de papaye ou un beau morceau de poisson grillé, finesse, épices et nuances exotiques demeurent les dénominateurs communs.

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Ni Shifu
Breydelstraat 8, 2000 Antwerpen
Cuisine chinoise
20 - 70 EUR

Pour débuter, tranches d'estomac de porc relevés de piment et de gingembre… Pour poursuivre, crabe et aubergine… et pour prolonger, optez pour le bar frit qui gagne en intensité grâce à une sauce délicieusement nuancée. Tout est possible dans ce restaurant plutôt simple, où le menu ressemble à une histoire sans fin. Préparez-vous à une fête du goût !

Cuichine
Draakplaats 3, 2000 Antwerpen
Cuisine chinoise
25 - 70 EUR

Le canard laqué rôti est la spécialité de Cuichine, établissement décontracté et prolongé d'une belle terrasse : peau croustillante, savoureuse, délicieuses crêpes et une sauce hoisin intense. Vous préférez un poisson à la vapeur ou un plat végétarien à base d'aubergine ? Les saveurs de Canton feront mouche. Un peu plus et vous parlez cantonais !

DIM Dining
Vrijdagmarkt 7, 2000 Antwerpen
Cuisine asiatique
49 - 200 EUR

DIM Dining est un restaurant asiatique moderne, dans tous les sens du terme. Des plats à partager sont servis, souvent préparés avec des produits locaux, qui démontrent l'amour du chef pour le Japon. Par exemple, il fait briller le homard de l'Escaut oriental, accompagné de gyoza, yuzu et dashi. Forcément raffiné.

Kato
De Vrièrestraat 4, 2000 Antwerpen
Cuisine japonaise
30 - 75 EUR

Takeaki Kato manie la finesse de la cuisine japonaise avec beaucoup de savoir-faire. Que vous choisissiez un assortiment de sushis nigiri, de gyoza maison ou d'anguille grillée à la sauce kabayaki, la pureté du produit s’exprime dans toute son intensité. Chez Kato, brille la sobriété de la tradition japonaise, dans l'assiette comme dans le décor.

Ko'uzi
Leopoldplaats 12, 2000 Antwerpen
Cuisine japonaise
22 - 70 EUR

Ko'uzi est un petit restaurant de sushis moderne où vous pouvez passer à tout moment. A la carte, sashimis de bar, makis traditionnels au thon ou sushis créatifs, à l’instar de cette version à base de ceviche de hamachi, piment et coriandre. Le maître sushi Junko Kawada veille à ce que l'essence japonaise soit préservée dans toute son intensité.

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