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Bären
- Dorfplatz 4, Schwarzenburg, 3150, Suisse
- €€ · Cuisine régionale, Cuisine de saison
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Bären
- Dorfplatz 4, Schwarzenburg, 3150, Suisse
- €€ · Cuisine régionale, Cuisine de saison
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L'avis du Guide MICHELIN
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Dans ce spacieux établissement composé de deux espaces de restauration (Gaststube et GnussStube), on propose des plats simples ou plus sophistiqués et quelques assiettes végétariennes (carte étoffée). Faites votre choix à la carte ou optez pour un menu – le menu gastronomique « MundArt » doit être commandé à l’avance. Le midi, une petite carte et des plats du jour sont proposés. Ingrédients essentiellement locaux et honnête carte des vins misant sur les crus suisses. Personnel sympathique, attentionné et compétent.
Gastronomie et durabilité
Étoile Verte MICHELIN
"L’abondance de la nature est pour nous une source d’inspiration chaque jour renouvelée, et nous attachons une grande importance à la durabilité, au respect des autres, des animaux et de l’environnement ! C’est pourquoi nous utilisons des légumes de production biologique, de la viande de la région, des produits de nettoyage biodégradables, et nous sensibilisons et recyclons en collaboration avec un atelier pour les personnes aux capacités différentes."
Equipements et services
- Menu végétarien
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
