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Guide MICHELIN France

L'Alambic

  • 8 rue Nicolas-Larbaud, Vichy, 03200, France
  • 32 - 52 EUR • Cuisine traditionnelle, Cuisine classique
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L'Alambic

  • 8 rue Nicolas-Larbaud, Vichy, 03200, France
  • 32 - 52 EUR • Cuisine traditionnelle, Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Jean-Jacques et Marie-Ange se l’étaient promis : dans leur restaurant, il y aurait peu de couverts, pour pouvoir mieux régaler les clients. Pari réussi ! Sur une base traditionnelle, le chef marie les produits de saison avec gourmandise. C’est goûteux, parfumé et généreux... sans être alambiqué.

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  • = Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix 
  • ò Standing simple
Spécialités
  • Terrine d’aubergine fumée, vierge au fenouil confit
  • Langue d’agneau, jus tomaté au vinaigre de sureau
  • Soufflé glacé à la figue

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 70 59 12 71
Dates de fermeture
Fermé : 15 février-4 mars, 8 août-1er septembre, lundi, mardi, soir : dimanche

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