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Guide MICHELIN France 2020

La Verniaz

  • 1417 avenue du Léman, à Neuvecelle, Évian-les-Bains, 74500, France
  • 40 - 98 EUR • Cuisine traditionnelle
Guide MICHELIN France 2020

La Verniaz

  • 1417 avenue du Léman, à Neuvecelle, Évian-les-Bains, 74500, France
  • 40 - 98 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Située sur les hauts d'Evian, cette hostellerie centenaire à l'atmosphère authentique a bénéficié de l'enthousiasme du chef Stéphane Coffy, qui propose une cuisine classique à l'esthétisme raffiné, rehaussé d'une touche créative. Ainsi la poularde de Bresse contisée à la truffe, sauce albufera et crozets ou le ris de veau coloré et croustillant, éclaté de polenta et onctueux de céleri. Savoureux.

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ô Très bon standing

Equipements et services

  • Avec chambre
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 50 75 04 90
Dates de fermeture
Fermé : 15 novembre-10 décembre, lundi, mardi, soir : dimanche

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