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La Dame de Pic - Le 1920
- Four Seasons Megève, 373 chemin des Follières, Megève, 74120, France
- €€€€ · Cuisine créative
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La Dame de Pic - Le 1920
- Four Seasons Megève, 373 chemin des Follières, Megève, 74120, France
- €€€€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Au sein du Four Seasons, Anne-Sophie Pic revisite ses classiques dans un esprit alpin, comme ses berlingots savoyards fourrés d'une délicieuse fondue de beaufort et abondance à l'absinthe, ou encore son millefeuille blanc, proposé ici dans une version au miel de Leatherwood, eucalyptus en fine gelée et cassis acidulé. Citons aussi l'agneau des alpages mariné à la mélisse et à la Chartreuse, si simple en apparence mais aux arômes complexes. Une partition subtile et aboutie, tant dans les puissantes associations de saveurs que dans les textures.
Recommandé dans :
Equipements et services
- Accès handicapés
- Carte de crédit American Express
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Carte des vins particulièrement intéressante
- Cartes de crédit acceptées
- Menu végétarien
- Parc ou jardin
- Terrasse
- Voiturier
- Vue exceptionnelle
Informations pratiques
