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Guide MICHELIN France 2020

La Dame de Pic - Le 1920

  • 373 chemin des Follières, Megève, 74120, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 6 Avis
  • 155 - 223 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France 2020

La Dame de Pic - Le 1920

  • 373 chemin des Follières, Megève, 74120, France
  • Note Moyenne: 4,8 / 5 6 Avis
  • 155 - 223 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

"Une cuisine de vérité, d’exigence et d’émotion" : voici les propres mots de Julien Gatillon pour qualifier son travail au sein du Four Seasons Hotel, sur les hauteurs de Megève. Le chef conduit le 1920 d’une main solide en dépit de son jeune âge ; les deux étoiles décrochées en 2016 ne doivent rien au hasard. Il travaille les produits nobles avec finesse et délicatesse, comme en témoignent cette noix de ris de veau dorée au sautoir, cardons épineux au beaufort et sauce vin jaune, ou, en dessert, ce crémeux de citron kabosu, sablé aux noix de cajou et miel de la famille… Le bon goût est au rendez-vous, l’esthétique des plats surprend et ravit : on passe un excellent moment.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Equipements et services

  • e Vue
  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • R Ascenseur
  • É Parc ou jardin
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 50 21 12 11
Dates de fermeture
Fermé : 4 avril-17 décembre, lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,8 / 5

Basé sur 6 avis sur ce restaurant

Cuisine 5.0
Ambiance 4.2
Qualité/prix 4.3
Boissons 4.5
Cadre 5.0
Service 4.8

Avis

5 / 5

C

envoyé le 28/02/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 5
Service 4

Un accueil parfait, une équipe disponible et extrêmement sympathique et attentionnée au service d’une restauration qui ne mérite aucune critique, uniquement un émerveillement de saveurs tout au long des plats très diversifiés que nous avions choisis entre les 4 chanceux de cette soirée !

5 / 5

A

envoyé le 19/02/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Repas délicieux Service impeccable, à l’ecoute, adapté

4 / 5

Z

envoyé le 04/02/2018

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Excellent service Plats de panais truffe / dessert citron / extraordinaire Menu dégustation bien balance et diversifié : une grande maitrise des jus et sauces Bémol : plateau de fromages pas très intéressant Quejuescsaveurs un peu trop traditionnelles Mais dans l ensemble : une deuxième étoile plus que méritée

5 / 5

B

envoyé le 04/02/2018

Cuisine 5
Qualité/prix 4
Boissons 3
Cadre 5
Service 5

Excellent dîner . Le 1920 et son chef méritent ses deux étoiles . Une cuisine originale et fine avec un service parfait

5 / 5

H

envoyé le 04/01/2018

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Presque parfait, plats exquis et parfaitement exécutés, cadre, service Salle un peu fraîche (climatisation qui avait des soucis ce jour là)

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