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Guide MICHELIN 2019

La Maison des Bois - Marc Veyrat

  • au Col de la Croix-Fry, Manigod, 74230, France
  • 295 - 395 EUR • Cuisine créative
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Guide MICHELIN 2019

La Maison des Bois - Marc Veyrat

  • au Col de la Croix-Fry, Manigod, 74230, France
  • 295 - 395 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Marc Veyrat reçoit à Manigod, le village de son enfance. Dans un cadre montagnard élégant et chaleureux (assiettes en grès, argenterie ancienne, objets paysans), armé d'un précieux Opinel, on prend part à la symphonie pastorale organisée par le chef. Un cueilleur-botaniste, en tenue savoyarde traditionnelle, nous fournit des explications sur les plantes sauvages présentes dans l'assiette ; tout au long du repas, c'est un défilé de senteurs de sous-bois – sève de sapin, champignons –, de notes herbacées, avec l'utilisation d'outils et techniques variés… À noter : l'expérience se paye au prix fort.

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  • n Deux étoiles • Une cuisine d'exception. Vaut le détour !
  • õ Confort suprême. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • É Jardin ou parc
  • e Belle vue
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 50 60 00 00
Horaires d'ouverture
Fermé : 13 avril-17 mai, lundi, mardi, mercredi, jeudi midi

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