Guide MICHELIN France
L'Écume
- 119 avenue Jean-Jaurès, Lyon, 69007, France
- 24 - 42 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France
L'Écume
- 119 avenue Jean-Jaurès, Lyon, 69007, France
- 24 - 42 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Après avoir peaufiné leurs talents à la Maison Clovis, Laurent et Xavier ont ouvert cette Écume qui porte bien son nom. Bouillonnante, toujours en mouvement, elle fait œuvre de bistronomie avec un menu du marché renouvelé tous les jours. Jeux de textures et de saveurs dans l'assiette, carte des vins aux petits oignons : du travail bien fait.
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
- ò Standing simple
-
a Accès handicapés
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E Restaurant non fumeur
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T Air conditionné
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Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
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