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Guide MICHELIN 2019

Brasserie des Confluences

  • 86 quai Perrache, Lyon, 69002, France
  • 29 - 60 EUR • Cuisine moderne
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Brasserie des Confluences

  • 86 quai Perrache, Lyon, 69002, France
  • 29 - 60 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Cette brasserie contemporaine ouverte début 2015 est aussi celle du Musée des Confluences, à l'architecture moderne de verre, béton et inox. Rassurez-vous, ce n'est pas ce qu'on sert ici : la cuisine, au goût du jour, revisite la tradition avec gourmandise. Ainsi ce pâté en croûte, foie gras et volaille ou le vol au vent, sauce Nantua.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ò Assez confortable

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs

Informations pratiques

+33 4 72 41 12 34
Horaires d'ouverture
Fermé : lundi, dimanche soir

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