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Guide MICHELIN 2019

Auberge de l'Île Barbe

  • Lyon, 69009, France
  • 50 - 158 EUR • Cuisine classique
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Guide MICHELIN 2019

Auberge de l'Île Barbe

  • Lyon, 69009, France
  • 50 - 158 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Au pied de la colline de Fourvière, l’île Barbe est un monde idyllique situé à quelques minutes seulement du centre-ville de Lyon. Une abbaye, dont il reste quelques vestiges, y fut fondée au… 5es. Lieu de résidence de quelques privilégiés, cet oasis champêtre abrite le restaurant de Jean-Christophe Ansanay-Alex. Sitôt franchi le seuil, la vieille auberge de famille du 17e s. se transforme en table contemporaine avec ses tables ovales gainées de cuir. Admirateur d’Alain Chapel, disciple d’Escoffier, le chef célèbre le produit dans une veine classique... mais pas nostalgique. Le feuille à feuille de Saint-Jacques, truffes et épinards, est son plat signature.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ô Très confortable. Nos établissements de charme.

Equipements et services

  • T Climatisé
  • f Parking
  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • K Service voiturier
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 78 83 99 49

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