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Guide MICHELIN 2020

Azimut

  • Immeuble l'Or Blanc, Le Praz, 73120, France
  • 40 - 101 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN 2020

Azimut

  • Immeuble l'Or Blanc, Le Praz, 73120, France
  • 40 - 101 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Ce petit restaurant propose une cuisine plutôt traditionnelle, qui ne cherche pas (un bon point ! ) à surfer sur la mode du jour. Les produits sont choisis avec soin et mis en valeur avec simplicité : sauces goûteuses, cuissons justes, gourmandise promise et assurée. Lors d'un de nos passages, filet d'omble chevalier cuit au four, asperges vertes meunières, sauce maltaise et bouchon de pomme de terre au beurre de homard, ou encore beau tournedos de filet de bœuf sauté et laitue braisée. On accompagne le tout de bons vins du Jura – région où l'établissement prend ses quartiers d'été. Les prix mesurés et l'accueil aimable ajoutent au plaisir du moment.

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  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable
Spécialités
  • Filet de féra du Léman au four, sauce au génépi de Pralognan-la -Vanoise
  • Ragoût de joues de porc de Savoie, sauce à la mondeuse
  • Pommes de Savoie caramélisées, riz au lait crémeux et glace aux noix

Equipements et services

  • N Bonne sélection de vins
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 79 06 25 90
Horaires d'ouverture
Fermé : lundi, mercredi midi

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