Votre avis
m
Guide MICHELIN 2019

Le Farçon

  • immeuble la Kalinka, La Tania, 73125, France
  • 42 - 130 EUR • Cuisine moderne
Le restaurant Le Farçon n'est actuellement pas disponible à la réservation en ligne.
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN 2019

Le Farçon

  • immeuble la Kalinka, La Tania, 73125, France
  • 42 - 130 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Nichée au cœur d’une forêt d’épicéas, la station de La Tania, toute proche de Courchevel, en est pourtant si différente ! Une délicieuse surprise vous y attend : le restaurant du chef Julien Machet régale ses convives en toute simplicité, sans chichi ni complexe, vis-à-vis des grosses cylindrées des environs. Son art nous va droit au cœur : il prépare des assiettes lisibles et parfaitement exécutées avec de beaux produits, issus la plupart du temps de ce terroir savoyard qu’il chérit tant. Son beaufort vient par exemple du cœur du parc naturel de la Vanoise. Ce chef aime les légumes populaires, à l’instar de la betterave, du navet ou du topinambour, réminiscences du potager de sa grand-mère et sources d’inspiration. Excellent rapport qualité-prix.

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile • Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'étape !
  • ó Confortable

Equipements et services

  • N Bonne sélection de vins
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 79 08 80 34
Horaires d'ouverture
Fermé : 20 avril-12 juin, 20 septembre-20 novembre

Restaurants à proximité

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux