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Guide MICHELIN 2019

Le Tilia

  • place du Plaisir, Joux, 69170, France
  • 20 - 80 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN 2019

Le Tilia

  • place du Plaisir, Joux, 69170, France
  • Note Moyenne: 2,3 / 5 3 Avis
  • 20 - 80 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Tilia ? C'est le nom latin du tilleul, dont un spécimen quadri-centenaire trône en face du restaurant. Le chef, qui a notamment travaillé aux Etats-Unis et en Australie, mitonne une cuisine traditionnelle, qui s'offre parfois des escapades plus modernes - filets de rougets, beignet de calamars et sauce vierge ; cassolette de veau et ris, pommes nouvelles et légumes de Saint-Romain... Et pour le repos du gourmet, cinq jolies chambres contemporaines rendent hommage aux chefs illustres pour lesquels le patron a travaillé (Bocuse, Haeberlin, Lorrain... ).

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ó Confortable

Equipements et services

  • f Parking
  • a Accès handicapés
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • { Salon pour repas privés
  • Restaurant offrant également des chambres
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 74 05 19 46
Horaires d'ouverture
Fermé : 2-12 janvier, lundi, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 2,3 / 5

Basé sur 3 avis sur ce restaurant

Cuisine 3.3
Ambiance 2.3
Qualité/prix 2.0
Boissons 2.7
Cadre 3.0
Service 2.0

Avis

2 / 5

L

envoyé le 13/04/2018

Cuisine 2
Ambiance 3
Qualité/prix 1
Boissons 3
Cadre 3
Service 1

Service déplorable. Les plats étaient globalement intéressants, quoi que certains auraient mérité un peu plus de recherche (l'équilibre des ingrédients semble être moins important que la présentation des assiettes, cf. foie gras dans son bouillon de légumes - hyper gélatiné) Les tarifs sont en revanche dignes d'une grande maison. Déçu, et pas près d'y retourner.

4 / 5

R

envoyé le 17/04/2017

Cuisine 5
Ambiance 3
Qualité/prix 4
Boissons 4
Cadre 3
Service 4

Menu dégustation à 50 € Tous les ingrédients utilisés de très bonne qualité. Entrée sans défaut et surprenante Plat de poissons haut niveau Dessert léger et goûteux Préparations et cuisson parfaites Problème jour de Pâques service tres long et décousu....mais acceptable Décor en retrait de la qualité du repas Service jeune et de bonne volonté Je reviendrais car je soupçonne d'autres surprises je recommande ce restaurant

1 / 5

g

envoyé le 28/02/2017

Cuisine 3
Ambiance 1
Qualité/prix 1
Boissons 1
Cadre 3
Service 1

Restaurant très beau mais 45mn d'attente avant une prise en charge, apéro sommaire, cocktail sans alcool, multicouches de jus de fruits sans mélangeur, paille ou autre. Commande de plats présent dans le menu et à la carte et la réponde de la serveuse "il n'y en a plus !" Limite pour un toqué quand même ! Proposition de changement d'accompagnement dans un plat suite à allergie aux champignons, résultat votre assiette arrive avec une belle poêlée de girolles ! Comme une prise en charge tardive, le diner nous a été expédié et nous avons même terminé avant d'autres personnes déjà présente avant nous ! Nous avons été très déçu et nous ne recommandons pas du tout ce restaurant si vous voulez passez une soirée tendre en amoureux ! Merci pour cette st valentin gaché !

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