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Guide MICHELIN France 2020

L'Espérance

  • 425 route du Signal, Huez, 38750, France
  • Note Moyenne: 5 / 5 1 Avis
  • 50 - 70 EUR • Cuisine moderne
Guide MICHELIN France 2020

L'Espérance

  • 425 route du Signal, Huez, 38750, France
  • Note Moyenne: 5 / 5 1 Avis
  • 50 - 70 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

L'Espérance : le nom du restaurant évoque celui de l'établissement originel, qui appartenait à l'arrière-grand-père de l'actuelle propriétaire. La carte privilégie les circuits courts, et des plats gourmands travaillés dans une veine bistronomique. Les poissons arrivent directement de Concarneau, et les homards de leur vivier !

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  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • ó Bon standing 

Equipements et services

  • e Vue
  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • { Salon particulier
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express

Informations pratiques

+33 4 76 80 33 11
Dates de fermeture
Fermé : 20 septembre-3 décembre, 25 avril-28 mai

Notes moyennes

Note globale: 5 / 5

Basé sur 1 avis sur ce restaurant

Cuisine 5.0
Ambiance 5.0
Qualité/prix 4.0
Boissons 5.0
Cadre 5.0
Service 5.0

Avis

5 / 5

p

envoyé le 06/07/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Nous avons dîner avec mon mari. Un excellent dîner avec une vue remarquable sur les montagnes et une décoration de rêve à la fois très chaleureuse et dans un style montagne "moderne" que nous n'avions encore jamais rencontré. Vue panoramique sur les montagnes à couper le souffle. Service très soigné avec sommelier et dégustation de différents crus au verre tout au long du repas. Nos favoris : entrée saumon gravlax en terrine - rafraîchissant et léger pour cet été très chaud. Plat : difficile de trancher entre la truite aux agrumes et le filet de bœuf à la truffe blanche. Pour terminer exaquo (et absolument divin) Tiramisu et chessecake aux fruits rouge. La soupe de fruits de nos voisins semblait aussi des plus rafraîchissante. A refaire sur la terrasse dans une bulle de verre lorsqu'il ferra frais ...

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