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Guide MICHELIN 2019

Le Val d'Amby

  • place de la Mairie, Hières-sur-Amby, 38118, France
  • 31 - 81 EUR • Cuisine traditionnelle
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Guide MICHELIN 2019

Le Val d'Amby

  • place de la Mairie, Hières-sur-Amby, 38118, France
  • Note Moyenne: 4 / 5 5 Avis
  • 31 - 81 EUR • Cuisine traditionnelle
L'avis du Guide MICHELIN

Sur la place du village, cette jolie maison en pierre abrite le talent d'un ancien compagnon du Tour de France, qui réalise une bonne cuisine traditionnelle, traversée d'influences méridionales. On cède aisément aux cannelloni de homard et sa crème de crustacés. Les propriétaires sont charmants.

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  • Assiette • qualité des produits et tour de main du chef : un bon repas tout simplement
  • ó Confortable

Equipements et services

  • T Climatisé
  • r Possibilité de manger dehors
  • E Etablissement réservé partiellement ou entièrement aux non-fumeurs
  • û Restaurant proposant des menus végétariens
  • Restaurant offrant également des chambres
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa

Informations pratiques

+33 4 74 82 42 67
Horaires d'ouverture
Fermé : 13-28 avril, 4-21 août, 23-28 décembre, mercredi, dimanche soir

Notes moyennes

Note globale: 4 / 5

Basé sur 5 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.0
Ambiance 3.4
Qualité/prix 3.8
Boissons 3.4
Cadre 4.4
Service 4.0

Avis

4 / 5

G

envoyé le 06/03/2018

Cuisine 4
Ambiance 1
Qualité/prix 4
Boissons 1
Cadre 5
Service 4

Menu à 31 euros : de bons produits bien présentés et un service attentif.

5 / 5

A

envoyé le 14/11/2017

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5

Une très bonne table

1 / 5

Z

envoyé le 29/08/2017

Cuisine 2
Ambiance 2
Qualité/prix 1
Boissons 2
Cadre 3
Service 2

Ns avons eu beaucoup de mal à croire que tous les plats étaient maison particulièrement les entrées insipides. La chaire de crabe n'a aucun goût. Le foie gras est larde avec du jambon de grande surface ??? Foie gras sans qualité gustative pour un menu à 65 € c'est scandaleux. Je l'ai dis en payant à regret l'addition. Le fromage est une boule de St Marcel pané : équivalent surgelé. Moelleux au chocolat de boulangerie... Une honte pour les toques blanches. Les St jaques affreuses. Mais où se fourni ce resto ?

5 / 5

V

envoyé le 26/06/2017

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

tout était parfait.....

5 / 5

D

envoyé le 10/04/2017

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 5
Boissons 4
Cadre 4
Service 5

Tout a été parfait. L'amabilité des serveurs et de la patronne, le contenu des assiettes et la saveur des mets des produits qui sortent de l'ordinaire à un prix très compétitif. Pas d'attente de la commande aux services des plats. Belle table où le chef a pris le meilleur au cours de son passé dans des grands établissements.

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