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Guide MICHELIN France

Le Kintessence

  • Le K2 Palace, 238 rue des Clarines, Courchevel 1850, Courchevel, 73120, France
  • 250 - 350 EUR • Cuisine moderne, Cuisine créative
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Guide MICHELIN France

Le Kintessence

  • Le K2 Palace, 238 rue des Clarines, Courchevel 1850, Courchevel, 73120, France
  • 250 - 350 EUR • Cuisine moderne, Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Ah, Courchevel… À la fois jet-set et écolo, le plus grand domaine skiable au monde est aussi une petite capitale du goût. Dans ce domaine, le Kintessence tire son épingle du jeu. On doit la réussite de cette table à Jean-Rémi Caillon, son chef exécutif, formé dans de belles maisons étoilées (La Chèvre d’Or à Eze et l’Abeille au Shangri-La). Laissez vos idées préconçues à la porte : le lieu, chaleureux et intime, donne l’impression d'être à la maison. Grands fauteuils moelleux, cheminée de pierre et service détendu achèvent de rendre l’expérience presque naturelle. Là, tout n’est qu’ordre et beauté… Les créations du chef sont aussi abouties que séduisantes : il magnifie le produit (notamment savoyard) sans artifice, avec talent et précision. Et n'oublions pas les superbes desserts, réalisés par le chef-pâtissier du Sarkara.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux
Cueillette d'herbes et de fruits de montagne

Chef
Jean-Rémi Caillon

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • K Voiturier
  • e Vue exceptionnelle

Informations pratiques

+33 4 79 40 08 80
Horaires
Lundi : fermé
Mardi : dîner
Mercredi : dîner
Jeudi : dîner
Vendredi : dîner
Samedi : dîner
Dimanche : dîner
Fermeture annuelle :
03 avril 2022 - 10 décembre 2022

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