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Guide MICHELIN France

La Rotonde

  • 3 avenue Georges-Bassinet, Charbonnières-les-Bains, 69260, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 23 Avis
  • 49 - 151 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Rotonde

  • 3 avenue Georges-Bassinet, Charbonnières-les-Bains, 69260, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 23 Avis
  • 49 - 151 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Un agréable moment de gastronomie dans le domaine Le Lyon Vert, havre de calme et de verdure aux portes de la ville. Sous la houlette du chef, Jean-François Malle, on profite de menus de saison à base de produits de grande qualité (lotte petit bateau et coquillages, agneau des prés salés du Mont-Saint-Michel, homard bleu de Bretagne…), pâté en croûte "champion du monde" (qui fait son petit tour de salle), fricassée de coquillages à l'oseille, premiers haricots verts, couteaux, coques et salicorne et… service à la cloche. Une parenthèse délicieuse.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • õ Excellent standing
Spécialités
  • Mulet de pleine mer mariné aux aromates, chou-rave acidulé et iodé, sabayon à la livèche
  • Pigeonneau, figue, betterave au gingembre et girolles
  • Tarte soufflée au chocolat guanaja, baba au café, caramel au beurre salé et glace vanille

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • R Ascenseur
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • JCB

Informations pratiques

+33 4 78 87 79 79
Dates de fermeture
Fermé : lundi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 23 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.7
Ambiance 4.4
Qualité/prix 4.0
Boissons 4.5
Cadre 4.6
Service 4.6

Avis

5 / 5

F

envoyé le 20/12/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Superbe découverte Restaurant que je recommande , un service impeccable . Des plats délicieux.

5 / 5

A

envoyé le 28/11/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Superbe salle de réception, le personnel est attentif et de très bons conseils, dîner en 4 plats excellent ! un lieu incontournable si vous êtes dans la région.

5 / 5

P

envoyé le 06/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 4
Service 5

.

4 / 5

M

envoyé le 04/10/2019

Cuisine 5
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 4
Service 4

Ce restaurant est chaque fois une étape magique. les menus sont chaque fois différents et d'une finesse incroyable. je trouve qu'il mérite réellement une meilleur note. Je me souviens d'un diner "retour des bois" fabuleux. Une étape obligée chaque année avec un immense plaisir.

5 / 5

Z

envoyé le 19/03/2019

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

The resto is perfect

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