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Guide MICHELIN France

La Rotonde

  • Hôtel & Spa Le Pavillon, 3 avenue Georges-Bassinet, Charbonnières-les-Bains, 69260, France
  • 49 - 125 EUR • Cuisine moderne
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Guide MICHELIN France

La Rotonde

  • Hôtel & Spa Le Pavillon, 3 avenue Georges-Bassinet, Charbonnières-les-Bains, 69260, France
  • 49 - 125 EUR • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN

Un agréable moment de gastronomie dans le domaine Le Lyon Vert, havre de calme et de verdure aux portes de la ville. Sous la houlette du chef, Jean-François Malle, on profite de menus de saison à base de produits de grande qualité (lotte petit bateau et coquillages, agneau des prés salés du Mont-Saint-Michel, homard bleu de Bretagne…), pâté en croûte "champion du monde" (qui fait son petit tour de salle), fricassée de coquillages à l'oseille, premiers haricots verts, couteaux, coques et salicorne et… service à la cloche. Une parenthèse délicieuse.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Equipements et services

  • a Accès handicapés
  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • É Parc ou jardin
  • f Parking
  • K Voiturier

Informations pratiques

+33 4 78 87 79 70

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