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Le Guide MICHELIN France 2021 sera dévoilé le 18 janvier

Le Guide Michelin maintient son rendez-vous annuel avec les amoureux des bonnes tables : la sélection de restaurants 2021 sera dévoilée le 18 janvier depuis la Tour Eiffel.

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Le Guide Michelin maintient son rendez-vous annuel avec les amoureux des bonnes tables : la sélection de restaurants 2021 sera dévoilée le 18 janvier depuis la Tour Eiffel.

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Découvrez l'app iOS du Guide MICHELIN !

Découvrez l'app gratuite du Guide MICHELIN et retrouvez les meilleurs hôtels et restaurants sélectionnés (restaurants étoilés, Bib Gourmand, assiette MICHELIN) dans le monde entier. 

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Notre sélection de galettes des rois en livraison ou à emporter

Dans toute la France, les pâtissiers et les boulangers des restaurants du Guide MICHELIN s'activent pour imaginer des galettes plus gourmandes les unes que les autres. En voici une sélection, toutes disponibles en livraison ou à emporter.

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Un nouveau 3-étoiles dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021

10 restaurants particulièrement engagés pour une approche plus durable de la gastronomie reçoivent les premières Etoiles Vertes de Belgique et du Luxembourg

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Producteurs en livraison/à emporter : les adresses du chef Christophe Aribert

Les producteurs du chef Christophe Aribert (Maison Aribert, deux étoiles à Uriage) sont tous situés à quelques kilomètres de chez lui, dans l'Isère ou la Drôme. Tous bio, vous pouvez les retrouvez sur les marchés de Grenoble et d'ailleurs.

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De la serre du producteur à votre assiette : les agrumes de Niels Rodin

"Trois fois moins riche, trois fois plus heureux." Telle pourrait être la devise de cet agrumiculteur installé en Suisse, ancien banquier qui a troqué son complet cravate pour deux bottes en caoutchouc et un sécateur. Ses clients s’appellent Anne-Sophie Pic ou Laurent Petit, mais les produits de Niels Rodin sont aussi disponibles pour le grand public, en direct sur son site Internet et en point de vente.

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Nous avons testé pour vous : l'offre à emporter de À Contre Sens, à Caen

La vente à emporter des restaurants : savoureux plan B en attendant la réouverture, ou plan plan-plan ? Pour en avoir le cœur net, nos inspecteurs sont allés vérifier par eux-mêmes. Aujourd'hui, À Contre Sens, à Caen.

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Le Guide MICHELIN pose ses valises à Moscou

Le Guide MICHELIN annonce son arrivée à Moscou et dévoilera sa première sélection de restaurants en 2021. Les inspecteurs du Guide ont été impressionnés par la diversité du patrimoine gastronomique russe et l’engagement de ses chefs à proposer une cuisine authentique à base de produits locaux de grande qualité.

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Pâté en croûte à emporter : nos suggestions partout en France

Comme dit l'un de nos inspecteurs, "le pâté en croûte, c'est la vie !" De nombreux chefs l'accommodent à leur façon, à base de produits top qualité et de fraîcheur irréprochable. Voici nos suggestions de vente à emporter à travers toute la France, y compris quelques tourtes.

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Nous avons testé : l'offre à emporter du Casse Noix, à Paris

La vente à emporter des restaurants : savoureux plan B en attendant la réouverture, ou plan plan-plan ? Pour en avoir le cœur net, nos inspecteurs sont allés vérifier par eux-mêmes. Aujourd'hui, le Casse Noix, dans le quinzième arrondissement de Paris

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Toutes les nouvelles étoiles du Guide MICHELIN Espagne et Portugal 2021

Référençant 252 adresses étoilées dont trois nouveaux restaurants deux Etoiles et 21 nouvelles tables une Etoile, l’édition 2021 célèbre également l’arrivée d’une nouvelle distinction, l’Etoile Verte MICHELIN.

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Nous avons testé pour vous : l'offre à emporter de Pottoka, à Paris

La vente à emporter des restaurants : savoureux plan B en attendant la réouverture, ou plan plan-plan ? Pour en avoir le cœur net, nos inspecteurs sont allés vérifier par eux-mêmes. Aujourd'hui, Pottoka, à Paris.

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Nous avons testé pour vous : l'offre à emporter de Frenchie, à Paris

La vente à emporter des restaurants : savoureux plan B en attendant la réouverture, ou plan plan-plan ? Pour en avoir le cœur net, nos inspecteurs sont allés vérifier par eux-mêmes. Aujourd'hui, le Frenchie, à Paris.

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Marc Meneau (1943-2020)

Cet enfant de Saint-Père-sous-Vézelay, qui entreprit de transformer dès 1966 l’épicerie-café de sa mère en restaurant, restera pour toujours une référence de la gastronomie française moderne. Hommage.

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Deux nouveaux 3-étoiles dans le Guide MICHELIN Tokyo 2021

Avec 446 restaurants, dont deux nouveaux 3-étoiles, deux nouveaux 2-étoiles et 18 nouveaux 1-étoile, la capitale japonaise confirme son statut de destination gastronomique incontournable. Six établissements sont distingués d’une Etoile Verte MICHELIN.

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Nous avons testé pour vous : l'offre à emporter de Ivan Vautier, à Caen

La vente à emporter des restaurants : savoureux plan B en attendant la réouverture, ou plan plan-plan ? Pour en avoir le cœur net, nos inspecteurs sont allés vérifier par eux-mêmes. Aujourd'hui, le restaurant d'Ivan Vautier, une étoile à Caen.

Actualités 2 minutes
Producteurs en livraison/à emporter : le chef Éric Guérin partage toutes ses adresses

Grand voyageur, le chef du restaurant La Mare aux Oiseaux, Éric Guérin, est aussi un fin connaisseur de son terroir de la Brière, et des producteurs de la région nantaise. Il partage avec vous toutes ses adresses pour que vous puissiez acheter les mêmes produits que lui !

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Lièvre à la royale à emporter : nos suggestions partout en France

Recette mythique de la gastronomie française, associant la chair du lièvre à de multiples apprêts (vin rouge, foie gras, ail, échalote), le lièvre à la royale est l'une de ces préparations complexes que peu de cuisinières et de cuisiniers osent affronter. De nombreux restaurants du Guide MICHELIN le proposent à emporter : pourquoi ne pas en profiter ?

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Normandie : notre sélection d'offres en livraison et/ou à emporter

Camembert, livarot, calvados, cidre et pommeau : la patrie de Guillaume le Conquérant n’a rien à envier aux autres régions, comme en atteste son dynamisme gastronomique. À Caen, Deauville ou au Havre, ils sont nombreux, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter. Voici notre sélection.

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