14 octobre 2025
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À New York est connue pour son énergie permanente, mais savez-vous qu'on y trouve aussi de véritables refuges urbains pour ralentir le rythme ? Ces sanctuaires sophistiqués redéfinissent le concept de staycation : des spas d’exception, une cuisine raffinée, des piscines de rêve et un service irréprochable. Ces hôtels sont si complets qu’ils offrent tout ce qui est nécessaire pour profiter d'une journée complète sans en sortir !
Bienvenue dans l'univers de l'Aman New York. Ce qui pourrait bien être l'hôtel le plus somptueux de la ville abrite un sanctuaire bien-être de 2 300 m² sur trois étages. Parmi ses points forts : une piscine entourée de méridiennes et de cheminées flamboyantes, une chambre de cryothérapie, un studio de pilates et de nombreuses cabines avec sauna et hammam. En plus du spa, les voyageurs ont accès à une terrasse jardin, un bar lounge, des restaurants italiens et japonais haut de gamme, ainsi qu'un club de jazz.
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Le William Vale est le seul complexe urbain de cette qualité à Brooklyn, avec des vues imprenables sur la skyline depuis presque chaque recoin. Mais le point fort de l'hôtel est sa spectaculaire piscine de 18 mètres, sur le toit — la plus longue piscine extérieure d'hôtel de la ville — perchée au-dessus du quartier, sur une terrasse paysagée avec des cabanes privées et un service de restauration dédié. En hiver, des expériences inspirées des pays nordiques sont proposées, avec des saunas et des jacuzzis extérieurs. Les installations de remise en forme, bien complètes, incluent des espaces d'entraînement intérieurs et extérieurs. Le bar, Westlight, sert des plats par Andrew Carmellini, dont le restaurant italien, Leuca, redonne vie à la cuisine au feu de bois.
Ici, à quelques pas des vagues de l'Atlantique, l'élégance rencontre l'esprit balnéaire décontracté. Le Rockaway Hotel offre tout ce qu’il faut pour se détendre : une piscine extérieure chauffée et des saunas en cèdre ouverts toute l’année, ainsi qu’un programme de bien-être complet incluant des massages de récupération à la pierre chaude et au CBD. Certaines nuits, le rooftop de l'hôtel se transforme en lieu de concert intimiste, avec en toile de fond le coucher du soleil. Côté restauration, l’hôtel à tout prévu, avec le restaurant Margie's, nommé d'après la grand-mère des propriétaires.
Surplombant Central Park, le spa de renommée mondiale du Mandarin Oriental offre une expérience d’exception avec une piscine de vitalité, d'eau enrichie en oxygène (utilisé en hydrothérapie pour la relaxation et la récupération musculaire), un hammam aux cristaux d’améthyste, un salon de thé et des suites de relaxation avec vue panoramique sur le parc. À la nuit tombée, admirez les lumières de Midtown depuis la piscine intérieure chauffée, de 23 mètres. Le restaurant de l'hôtel, MO Lounge, offre lui aussi certaines des meilleures vues de la ville.
L’Equinox Hotel offre un tout nouveau genre de luxe axé sur la performance. Son système de sommeil révolutionnaire combine des lits faits main avec une technologie de blackout total et une insonorisation complète. L’accès au club de fitness Equinox est inclus avec chaque séjour, offrant des zones d'entraînement spécialisées, des espaces de récupération et la possibilité de participer à tous les cours de SoulCycle. Un spa spacieux propose des chambres de cryothérapie et des saunas infrarouges. Les piscines, intérieure et extérieure, offrent des panoramas spectaculaires sur l'Hudson. Pour couronner le tout, à l’Electric Lemon, dégustez une cuisine fraîche et inventive, sur l'un des meilleurs rooftops du monde.
Dès que vous passez les portes du 1 Hotel Brooklyn Bridge, vous avez l’impression d’être dans un jardin urbain avec une verdure quasi-omniprésente. L'hôtel offre des vues panoramiques spectaculaires sur Manhattan depuis les chambres et le rooftop, ce dernier ayant sa propre piscine visible dans la skyline. Aux étages inférieurs, découvrez le restaurant farm-to-table (de la ferme à l'assiette) The Osprey, mais aussi un spa très complet.
Cet hôtel une-Clef MICHELIN est un véritable refuge intime à Tribeca, dont l'ambiance est plus proche de celle de l'appartement luxueux d'un ami que celle d'une chambre d'hôtel. Dans les espaces communs, profitez du Shibui Spa inspiré du Japon, d'une piscine éclairée aux lanternes sous un toit japonais vieux de 250 ans reconstruit et du restaurant Locanda Verde où la cuisine italienne rustique du chef renommé Andrew Carmellini ne laisse pas indifférent. Le plus ? Une cour intérieure, autre rareté à Manhattan.
S'élevant sur 90 étages, le joyau de la couronne du Park Hyatt est sa spectaculaire piscine intérieure du 25e étage, où des haut-parleurs sous-marins diffusent une bande-son personnalisée par son célèbre voisin, la salle de concert historique Carnegie Hall. Les nageurs plongent dans des eaux baignées de lumière naturelle, avec des grandes fenêtres du sol au plafond qui encadrent Central Park. Le Spa Nalai de l'hôtel propose des soins personnalisés, tandis que les chambres sont dotées d'œuvres d'art dignes d'un musée, de sols en pierre chauffés et de douches à effet de pluie. Le restaurant Living Room, quant à lui, surplombe Carnegie Hall.
Casa Cipriani a transformé un terminal de ferry de 1906 en l'un des sanctuaires réservés aux membres les plus exclusifs de Manhattan—gagnant trois-Clefs MICHELIN. Derrière sa façade méticuleusement restaurée, l'élégance maritime italienne est évidente partout dans l'hôtel, depuis la salle Club inspirée de l'âge du jazz jusqu'aux suites avec terrasses privées suspendues au-dessus du port. Les installations de bien-être incluent un spa revêtu de marbre, une piscine sur le toit et un centre de fitness à la pointe de la technologie avec vue sur le fleuve. Le restaurant signature de l'hôtel célèbre la cuisine italienne du nord de la botte, tandis que la terrasse sur le toit offre aux invités les meilleures places pour admirer la Statue de la Liberté et les impressionnants couchers de soleil de New York.
Ce rare havre urbain de haut standing à Soho se distingue par ses atouts les plus prisés : le Sisley Spa et la terrasse avec piscine extérieure saisonnière, qui se trouve à sept étages au-dessus des rues pavées. Les fenêtres du sol au plafond dans chaque chambre d'hôtel encadrent les panoramas de SoHo ou le fleuve Hudson, tandis que le Café Mezz propose de quoi se restaurer. En été, les clients peuvent profiter des happy hours avec DJ-set ainsi qu'une cuisine et des cocktails inspirés d'Hawaï, le tout au bord de la piscine.
Le quartier de NoMad, situé juste au sud de Midtown, atteint son apogée avec le Ritz-Carlton, récompensé d'une-Clef MICHELIN. Le joyau de la propriété est son spa de 630 m², un havre de bien-être proposant des soins exclusifs conçus spécialement pour la récupération en milieu urbain. Le programme culinaire de José Andrés offre plusieurs expériences gastronomiques : des assiettes méditerranéennes de Zaytinya aux présentations gastronomiques théâtrales de The Bazaar. Le bar sur le toit propose des cocktails artisanaux avec une vue spectaculaire sur l'Empire State Building.
Photo de Une : le Modernhaus Soho
