Votre avis
Restaurants 1 minute 03 juin 2020

Les deux tiers des Français ont eu le mal des restaurants

Au lendemain de la réouverture des restaurants – ou des terrasses en zone orange comme en Île-de-France –, une étude rapporte combien les sorties au restaurant ont manqué à deux tiers des Français.

Confinement restaurant

(Relaxnews) Libérés, délivrés, et prêts à aller au restaurant ! 30% des Français répondront présents dès la première semaine de réouverture des restaurants. C'était en tout cas leur intention, d'après ce qu'ils ont confié au NPD Group pour une étude-bilan après près de deux mois et demi de fermeture en raison du confinement. 12% n'attendront pas bien longtemps, deux jours tout au plus, pour siroter un petit café en terrasse.

Bien sûr, pandémie oblige, les consommateurs ont des attentes fortes en matière d'hygiène : 78% en font un critère primordial pour choisir l'établissement. 69% seront quant à eux attentifs aux règles de distanciation sociale. Plus de la moitié (56%) se rassurera en fréquentant des adresses qu'ils connaissent déjà. Mais, ces sorties désormais autorisées sonneront aussi comme un acte militant, pour 64% qui souhaitent soutenir les restaurateurs indépendants.

Profondément ancrée dans l'art de vivre à la française, la sortie au restaurant a manqué à deux tiers des Français, et ce même si la quasi-totalité (97%) approuvait au mois de mars dernier la mesure gouvernementale qui imposait un arrêt complet dès le 15 mars. Heureusement que certaines tables ont mis en place la livraison pour contenter les plus assidus : 53% ne s'en sont pas privés. Tout simplement, les Français ont hâte de retrouver leurs restaurants préférés pour partager des moments entre amis (42%) ou en famille (32%).

Cette étude a été réalisée auprès d'un échantillon de 667 répondants interrogés le 7 mai 2020. Elle fait suite à une enquête pilotée sur un échantillon représentatif le 23 mars dernier.

Illustration : ©SolStock / IStock.com

Restaurants

Articles qui pourraient vous intéresser

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux