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MICHELIN Guide France 2020

Virtus

  • 29 rue de Cotte, Paris, 75012, France
  • Overall Rating: 4.5 / 5 26 Reviews
  • 39 - 75 EUR • Modern Cuisine
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MICHELIN Guide France 2020

Virtus

  • 29 rue de Cotte, Paris, 75012, France
  • Overall Rating: 4.5 / 5 26 Reviews
  • 39 - 75 EUR • Modern Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View

Welcome to the HQ of a couple (both previously chefs at Mirazur, in Menton), she is of Japanese origin, he is from Argentina. Vegetables take the limelight in their pared - down, refined recipes, which feature a tantalising marriage of flavours. The set lunch menu is wonderfully affordable.

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  • m One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
  • ó Comfortable restaurant
Specialty
  • Cuisine du marché

Facilities & Services

  • E Non-smoking restaurant
  • T Air conditioning
  • Credit card / Debit card accepted
  • } Mastercard credit card
  • X Visa credit card
  • V American Express credit card

Information

+33 9 80 68 08 08
Opening hours
Closed: Monday, Sunday

Rating Summary

Overall Rating: 4.5 / 5

based on 26 reviews on this restaurant

Food 4.5
Ambience 4.2
Value 4.1
Drinks 4.2
Location 4.1
Service 4.6

Reviews

4 / 5

P

reviewed on 13/01/2020

Food 4
Ambience 3
Value 4
Drinks 3
Location 5
Service 5

Accueil et service aimable, musique d'ambiance à supprimer ou à changer, confort ok, menu dégustation avec poissons (lotte cuisson à peine cuit car cheffe japonaise, donc selon goût de chacun), et canard succulent (qualité et cuisson), vins au verre proposés étrangers (j'aurais aimé made in France), pain et desserts savoureux, salutation exquise de la cheffe lors du départ

5 / 5

a

reviewed on 04/12/2019

Food 5
Ambience 4
Value 5
Drinks 5
Location 4
Service 5

Excellente table. Tous les plats étaient parfaits. Mention spéciale pour le carpaccio de saint jacques. Un regret, salle un peu bruyante.

4 / 5

V

reviewed on 05/11/2019

Food 3
Ambience 5
Value 3
Drinks 4
Location 4
Service 5

Amuse bouche excellent (huître) , 2 entrées très différentes et très appréciées : cèpes poilés pour moi et saint Jacques accompagnées de caviar très frais et équilibre subtil pour mon épouse, 2 plats également très différents : risotto accompagné de copeaux de truffe blanche pour moi, pas assez crémeux et cuit (dommage), dorade royale et petits légumes pour mon épouse , excellent et très bien cuit , et enfin un dessert aux 2 chocolats avec croquant pour nous deux. On a bien aimé le dessert très équilibré pour une fin de repas. Comme boissons, une coupe de champagne brut bien frappée en apéritif, un verre de vin rouge espagnol léger pour mon épouse et un verre de vin blanc du jura très bien élevé pour moi. Globalement un excellent repas sauf le risotto décevant au regard du prix de plat ...

4 / 5

M

reviewed on 09/08/2019

Food 5

Très bon restaurant qui mérite largement l’étoile que lui a attribuée le Michelin (surtout si on le compare à d'autres!), accueil et service impeccables, cuisine délicieuse. On n'a qu'une envie,c'est d'y retourner!

5 / 5

Z

reviewed on 08/08/2019

Food 5
Ambience 4
Value 4
Drinks 5
Location 5
Service 5

Dans une ambiance bistrot, le repas fut un véritable plaisir épicurien, le sommelier vous transporte aux quatre coins du monde avec des vins qui subliment les plats pleins de saveurs

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