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Guía MICHELIN Japón

Neiroya

  • 3-6-24 Amanuma, Suginami-ku, Tokyo, 167-0032, Japón
  • 1.000 - 2.500 JPY • Ramen
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Guía MICHELIN Japón

Neiroya

  • 3-6-24 Amanuma, Suginami-ku, Tokyo, 167-0032, Japón
  • 1.000 - 2.500 JPY • Ramen
Opinión de la Guía MICHELIN

The owner-chef used to be a musician, so there’s a guitar on the wall, and rock and pop music plays in the background. Being from Ehime, his signature dish is Setouchi soy sauce-flavoured ramen. Dried sardines are used to make the dashi, like you find with udon, and it’s flavoured with soy sauce from Ehime and Kagawa. He also offers limited-time-only ramen made with seasonal vegetables to create a seasonal feel.

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 2 Pequeño local

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Sin reserva telefónica
  • : Solo pago en efectivo

Información

+81 3-6915-1314

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