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Guía MICHELIN 2019

La Salgar

  • paseo Dr. Fleming 859, Gijón, 33203, Spain
  • 40 - 75 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN 2019

La Salgar

  • paseo Dr. Fleming 859, Gijón, 33203, Spain
  • 40 - 75 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Estamos en casa de la primera chef asturiana que consiguió una estrella MICHELIN (edición 2014), lo que ha convertido a Esther Manzano en todo un símbolo para la hostelería del principado. Podríamos hablar del rico legado familiar, pues su hermano Nacho Manzano abandera desde Casa Marcial (2 estrellas MICHELIN, Arriondas) el estatus de la gastronomía regional; sin embargo, este restaurante también llama poderosamente la atención por su emplazamiento, ya que se encuentra en los bellos jardines del Museo del Pueblo de Asturias, junto al famoso estadio de fútbol de El Molinón. En su comedor, amplio, acogedor y parcialmente acristalado para disfrutar del entorno verde, podrá degustar una cocina de bases tradicionales fiel a la filosofía "km 0"... eso sí, apegada a la tierra pero con platos muy bien actualizados. ¿Un consejo? Si busca un momento especial reserve mesa por la noche, pues la iluminación es realmente perfecta y las vistas a los hórreos del museo resultan casi mágicas.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ô Muy confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 985 33 11 55
Horario
cerrado febrero, domingo noche, lunes y martes noche

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