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Guía MICHELIN 2020

Mirador de Ulía

  • Paseo de Ulía 193, Donostia-San Sebastián, 20013, Spain
  • 61 - 120 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN 2020

Mirador de Ulía

  • Paseo de Ulía 193, Donostia-San Sebastián, 20013, Spain
  • 61 - 120 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Puede un restaurante aportar algo más que placer al paladar? Por supuesto y aquí tenemos un ejemplo; no en vano, las vistas que este ofrece sobre la playa de la Zurriola... ¡son de esas que quitan el hipo! La casa, ubicada sobre el monte Ulía, emana mucho más que pasión por la cocina, pues refleja la evolución de un negocio familiar de 3ª generación que abrió hace más de medio siglo. Hoy, el chef Rubén Trincado defiende un estilo propio y un legado enraizado en la tradición, con platos de claras connotaciones creativas que siempre juegan con los productos de la zona y las materias primas de estacionalidad. ¿Curiosidades? El chef demuestra inquietudes, de ahí su participación como asesor gastronómico en Seratta, un mercado de experiencias gourmet que está triunfando en Bogotá (Colombia).

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • e Buenas vistas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 943 27 27 07
Horario
Cerrado: 19 diciembre-1 marzo, lunes, martes, domingo cena

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