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Guía MICHELIN 2019

Boroa

  • Caserío Garai 11, Boroa, 48340, Spain
  • 42 - 110 EUR • Cocina tradicional
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Guía MICHELIN 2019

Boroa

  • Caserío Garai 11, Boroa, 48340, Spain
  • 42 - 110 EUR • Cocina tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Ir a este encantador restaurante es como viajar al pasado, a los orígenes, y absorber de una sola tacada la esencia de ese Euskadi verde y atemporal que todos tenemos en la mente... no en vano, ocupa un caserío vasco del s. XV restaurado con muchísimo gusto y emplazado en plena naturaleza. En su interior, de exquisito ambiente rústico por la conservación de la estructura original en madera, le propondrán una carta tradicional, de corte actual, que ensalza las raíces de la cocina vasca… salvo las noches laborables de lunes a jueves, cuando la carta se ve notablemente simplificada. También ofrecen dos interesantes menús degustación, uno mensual que denominan Bizkargi y otro de temporada llamado Txindoki, ambos de alto valor gastronómico. Aquí el producto es lo primero y todo está delicioso; sin embargo, los postres merecen una mención especial, pues son capaces de poner la guinda a un magnífico ágape y... ¡abrirnos las puertas a una perfecta sobremesa!

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 946 73 47 47
Horario
cerrado febrero y domingo noche
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