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Guía MICHELIN España 2020

Eneko Bilbao

  • Avenida de Abandoibarra 4-3º, Bilbao, 48007, Spain
  • 50 - 98 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España 2020

Eneko Bilbao

  • Avenida de Abandoibarra 4-3º, Bilbao, 48007, Spain
  • 50 - 98 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Aún no conoce la cocina del chef Eneko Atxa? Acérquese al Palacio Euskalduna y descubra su particular visión de la gastronomía vizcaína, actualizada en las formas pero tremendamente respetuosa con los productos de temporada. El atractivo local de Bilbao, integrado en una nueva línea de negocio que busca expandir su filosofía culinaria por el mundo (de momento Eneko London y Eneko Tokyo), presenta un ambiente de diseño que ensalza los valores de la cultura vasca, dejando parte de la cocina a la vista y mostrando su personalidad en la notoria presencia de la madera por todas partes. Encontrará una pequeña carta de autor y dos menús, con muchos platos que recuerdan su trabajo en Azurmendi (Larrabetzu). La experiencia se completa con... ¡unas fantásticas vistas al "botxo" desde la terraza!

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort
Especialidades
  • Ostra a la brasa, con cenizas de aceituna y aire de mantequilla tostada
  • Kokotxa de merluza al pil-pil
  • "Intxaursaltsa" helada, avellanas y chocolate caliente

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • R Ascensor

Información

+34 944 03 50 00
Horario
Cerrado: 1-14 enero, 6-14 abril, 3-19 agosto, lunes cena, martes, miércoles cena, domingo cena

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