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Guía MICHELIN Japón

akordu

  • 70-1-3-1 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208, Japón
  • 8.000 - 18.000 JPY • Innovadora
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Guía MICHELIN Japón

akordu

  • 70-1-3-1 Suimoncho, Nara, Nara, 630-8208, Japón
  • 8.000 - 18.000 JPY • Innovadora
Opinión de la Guía MICHELIN

Akordu means ‘memories’ in the Basque language. Chef Hiroshi Kawashima looks over his life and weaves heartfelt memories into the dishes. The names on the menu such as ‘Spring and Things that Live in the Mountains’ and ‘Roots, Soil and Snow’ stir the imagination. Making local ingredients known and conveying their appeal was something he learnt in Spain. The vegetable dish ‘Verduras’ is a masterpiece that paints a picture of coexistence between humans and nature.

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  • n Dos Estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • N Carta de vinos atractiva
  • JCB
  • } MasterCard
  • f Parking
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+81 742-77-2525

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