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Guía MICHELIN España 2020

Marc Fosh

  • De la Missió 7, Palma de Mallorca, 07003, Spain
  • 72 - 92 EUR • Moderna
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Guía MICHELIN España 2020

Marc Fosh

  • De la Missió 7, Palma de Mallorca, 07003, Spain
  • 72 - 92 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

Está algo escondido en una callejuela del centro histórico pero resulta realmente sorprendente, pues sus modernas instalaciones forman parte del hotel Convent de la Missió, que ha recuperado con acierto un seminario del s. XVII.

En su cuidado interior, con luminosos espacios de ambiente minimalista y un agradable patio-terraza, descubrirá la cocina del chef Marc Fosh, el primer británico que se hizo con una Estrella MICHELIN en suelo español. Su propuesta culinaria concilia sabor, técnica y creatividad, ensalzando los productos mediterráneos de temporada que le enamoraron cuando conoció la isla. Ofrecen una buena oferta de menús degustación, más elaborados en las cenas y con opción de suplemento, en algunos platos, si desea que estos incorporen caviar ecológico o trufa negra.

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  • m Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • ó Buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Especialidades
  • Consomé frío de tomates ahumados y albahaca con atún marinado, plancton y escaramujo
  • Arroz con bogavante, coco, sake y su bullabesa
  • Crema de limón en salmuera con sorbete de cereza y agua de rosas

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • r Comida en terraza
  • { Salón privado
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 971 72 01 14
Horario
Cerrado: cena: domingo

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