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Guía MICHELIN 2019

Es Racó d'Es Teix

  • Sa Vinya Vella 6, Deià, 07179, Spain
  • 38 - 115 EUR • Clásica
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Guía MICHELIN 2019

Es Racó d'Es Teix

  • Sa Vinya Vella 6, Deià, 07179, Spain
  • 38 - 115 EUR • Clásica
Opinión de la Guía MICHELIN

Prácticamente todos guardamos en la memoria algún lugar "mágico", un emplazamiento de esos que elevan el alma y nos hacen sentir en sintonía con la naturaleza. Este restaurante o rincón, pues es lo que significa "racó" en mallorquín, es claramente uno de esos sitios, destacando especialmente por tener una idílica terraza que se asoma a la sierra Tamuntana y a Deià, un precioso pueblo que sirve de residencia a muchos artistas y escritores. Referirnos a esta casa es hablar de la historia de amor entre el chef alemán Josef Sauerschell y su mujer, Leonor Payeras, natural de la localidad, con quien decidió abrir esta coqueta casa de ambiente rústico y emprender la gran aventura de su vida. En lo gastronómico apuestan por una cocina de tintes clásicos con influencias tanto mediterráneas como germanas, construida siempre desde un conocimiento sólido y en base a las mejores materias primas de la zona.

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  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable. Nuestros restaurantes más acogedores

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • r Se puede comer al aire libre
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 971 63 95 01
Horario
cerrado 15 noviembre-febrero, lunes y martes

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