CoolRooms Palacio de Luces Relais & Châteaux

El nombre de la marca CoolRooms subestima lo que encontrará en el Palacio de Luces, un edificio del siglo XVI situado en la verde Asturias, entre la sierra del Sueve y la costa del Cantábrico. El palacio en sí está magníficamente restaurado, su exterior meticulosamente conservado y sus interiores -además de las necesarias adiciones modernas- aventurándose en el diseño contemporáneo, lo que da como resultado una experiencia visual ecléctica que admite multitud de influencias.

Sus habitaciones y suites también son más que cool: son tan elegantes como lujosas, decoradas con colores inspirados en el paisaje y amuebladas con comodidades modernas inspiradas en las boutiques. Las CoolSuites están ubicadas en el antiguo edificio del palacio y se benefician de su atmósfera, pero incluso las habitaciones más modernas del nuevo anexo tienen mucha personalidad.

Hay un spa bastante elaborado y se invita a los huéspedes a explorar la costa en bicicleta, a caballo, en una tabla de surf… o a bordo de un barco pesquero. Pero incluso con todo esto como contexto, Tella, el moderno restaurante gastronómico, es sin duda la principal atracción, con un menú que profundiza en los sabores, recetas, tradiciones e ingredientes específicos de Asturias, todo ello bajo la dirección del chef Francisco Ruiz; y para una experiencia más informal está La Palmera, el apreciado gastrobar del hotel.