=
Guía MICHELIN Hong Kong

Brass Spoon (Wan Chai)

  • Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Hong Kong
  • 220 HKD • Vietnamita
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservar
=
Guía MICHELIN Hong Kong

Brass Spoon (Wan Chai)

  • Shop B, GF, 1-3 Moon Street, Hong Kong
  • 220 HKD • Vietnamita
Opinión de la Guía MICHELIN

Diners have been queuing up for the tasty pho here since Day 1. The chef learnt to cook in France, where his family had a Vietnamese restaurant, and has recreated the vibe of a little ramen shop in Tokyo here. He uses U.S. Angus beef and Danish pork and, for the noodles’ soup base, slow-cooks beef shank bone for more than 16 hours. On top of the signature raw beef variety, do order Vietnamese sausage, beef balls, tendon, or tripe.

Mostrar más Mostrar menos
  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • 2 Pequeño local

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • Comida en la barra
  • Sin reserva telefónica
  • : Solo pago en efectivo

Información

+852 2877 0898

Restaurantes cercanos

Hoteles cercanos