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Guía MICHELIN España 2020

Forastera

  • Murillo 31, Valencia, 46001, Spain
  • 15 - 35 EUR • Cocina de mercado
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Guía MICHELIN España 2020

Forastera

  • Murillo 31, Valencia, 46001, Spain
  • 15 - 35 EUR • Cocina de mercado
Opinión de la Guía MICHELIN

Una casa sencilla pero muy interesante ubicada en el barrio de El Carmen, a tiro de piedra de las Torres de Quart. El chef Txiscu Nuévalos, que trabajó como responsable de I+D en el laureado Nerua de Bilbao, ha decidido volver a su tierra para emprender su propio proyecto junto a su mujer, Laura, que es la "forastera" a la que se debe el nombre del negocio. El agradable local, vestido con mobiliario actual y espacios bastante luminosos, centra su propuesta en dos menús de cocina casera con detalles actuales, ambos económicos y concebidos en base a los productos de mercado. ¡Miman cada plato!

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  • = Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
  • ò Confort sencillo
Especialidades
  • Alcachofas salteadas con crema de ajo
  • Rabo de vaca guisado y deshuesado
  • Calabaza asada con arrope

Instalaciones y servicios

  • a Acceso para personas con movilidad reducida
  • E Restaurante no fumadores
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express

Información

+34 963 55 89 15
Horario
Cerrado: lunes, cena: martes-miércoles, cena: domingo

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