=
Guía MICHELIN 2020

Entrevins

  • De la Paz 7, Valencia, 46003, Spain
  • 22 - 45 EUR • Tradicional
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes similares
=
Guía MICHELIN 2020

Entrevins

  • De la Paz 7, Valencia, 46003, Spain
  • 22 - 45 EUR • Tradicional
Opinión de la Guía MICHELIN

Destila profesionalidad por los cuatro costados y sorprende por su ubicación, pues ocupa la 1ª planta de un céntrico edificio modernista que ha sido totalmente rehabilitado. Montan las mesas por distintos rincones de la casa y presenta una estética contemporánea-minimalista, jugando con las superficies en madera y ladrillo visto. ¿Su propuesta? Una cocina tradicional de temporada bastante bien elaborada, con carta, menús y una interesante opción de maridajes. El propietario, sumiller profesional de origen francés, permite comprar botellas de su amplia bodega para llevárselas a casa.

Show More Show Less
  • = Bib Gourmand • Uno de los favoritos del inspector con buena comida a precios moderados
  • ó Buen confort
Specialty
  • Figatell de cordero con crema de su caldereta
  • Solomillo de vaca vieja asado a leña con coliflor, cuscús vegetal y torrefactos
  • Chocoblas: chocolate en diferentes texturas con aceite de oliva y sal

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • a Accesible en silla de ruedas
  • N Buena carta de vinos
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • { Comedores privados
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • R Ascensor

Información

+34 963 33 35 23
Horario
Cerrado: lunes, domingo

Comparte tu Experiencia Guía MICHELIN

Restaurantes cercanos

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora