m
Guía MICHELIN 2020

L'Antic Molí

  • Barri Castell, Noroeste : 10 km, Ulldecona, 43550, Spain
  • 35 - 90 EUR • Moderna
Las reservas en este restaurante no están disponibles desde nuestro sitio
Encuentra restaurantes similares
m
Guía MICHELIN 2020

L'Antic Molí

  • Barri Castell, Noroeste : 10 km, Ulldecona, 43550, Spain
  • 35 - 90 EUR • Moderna
Opinión de la Guía MICHELIN

¿Aún no ha probado las galeras? No espere más, pues estos crustáceos mediterráneos, considerados durante años una variedad de descarte, se están poniendo de moda y sorprendiendo al mundo gastronómico. El mejor sitio para su degustación es L'Antic Molí, un viejo molino harinero recuperado, actualizado y hoy volcado con la cultura "Km. 0"; no en vano, el chef Vicent Guimerà se alza como uno de los baluartes de la cocina Slow Food, aquella que se construye exclusivamente con productos del territorio, próximos y ecológicos. El chef destaca su equidistante emplazamiento entre el mar y la montaña como una ventaja a la hora de contar historias, pues le permite "jugar" con los productos de ambos mundos. Todos los años ofrecen unas jornadas gastronómicas dedicadas a las galeras. ¡No se las pierda!

Show More Show Less
  • m Una estrella • Cocina de gran fineza, ¡compensa pararse!
  • ó Confortable
Specialty
  • Alcachofas y langostinos flambeadas al ron
  • Civet de cabra con vino, remolacha, yogur y pepinillo
  • Mató, frambuesa, sisho verde y ruibarbo

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • f Aparcamiento
  • a Accesible en silla de ruedas
  • E Establecimiento reservado total o parcialmente para no fumadores
  • } Tarjeta de crédito Mastercard
  • X Tarjeta de crédito Visa

Información

+34 977 57 08 93
Horario
Cerrado: 9-30 noviembre, lunes, martes-jueves cena, domingo cena

Comparte tu Experiencia Guía Michelin

Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora