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Guía MICHELIN España

BonAmb

  • Carretera de Benitachell 100, Jávea, 03730, España
  • 90 - 160 EUR • Creativa
Para llevar

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Guía MICHELIN España

BonAmb

  • Carretera de Benitachell 100, Jávea, 03730, España
  • 90 - 160 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Están de enhorabuena, pues... ¡no todo el mundo celebra su 10º aniversario en la cresta de la ola!

El espacio, una casa de campo restaurada con un precioso entorno ajardinado, es tan singular como la propia propuesta del chef Alberto Ferruz (tutela también Casa Pepa, en Ondara, con una Estrella MICHELIN), un hombre que siempre mira al Mediterráneo y a la Marina Alta alicantina para que sus magníficos pescados y mariscos, sus prolíficos huertos, las hierbas del Montgó... sean los indiscutibles protagonistas. ¿Qué encontrará? Dos menús degustación de tinte creativo denominados I (10 pases) y X (12 pases), ambos con una sorprendente oferta de aperitivos, platos de enorme calidad y la opción de maridaje, pues también intenta que descubramos el territorio degustando los vinos de la zona.

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  • n Dos Estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • N Carta de vinos atractiva
  • r Comida en terraza
  • Comida para llevar
  • } MasterCard
  • f Parking
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 965 08 44 40
Horario
Cerrado: 1 diciembre-2 febrero, lunes, martes

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