Comentarios
n
Guía MICHELIN España 2020

Cabaña Buenavista

  • Urbanización Buenavista, El Palmar, 30120, Spain
  • 70 - 140 EUR • Creativa
n
Guía MICHELIN España 2020

Cabaña Buenavista

  • Urbanización Buenavista, El Palmar, 30120, Spain
  • 70 - 140 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Resulta sorprendente, sin duda, pues desde el mismo acceso a sus preciosos jardines nos vemos transportados a otro mundo; de hecho, el comedor principal en el que culmina el recorrido ocupa una espectacular cabaña, de estructura cónica, cubierta por... ¡auténtico junco africano!

La propuesta del chef Pablo González, exenta de convencionalismos y con constantes guiños al recetario murciano, muestra un elevado nivel técnico y creativo, así como una gran puesta en escena y una divertida apuesta por los aperitivos, convertidos en su sello de identidad; no en vano, irá descubriendo una sucesión de ellos entre exuberantes palmeras, longevos olivos y unos originales depósitos de aceite reconvertidos en curiosas casetas gastronómicas. Como ellos mismos dicen, aquí... ¡cada día es la primera vez!

Mostrar más Mostrar menos
  • n Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • ô Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Especialidades
  • Mousse yodada, guisante lágrima y navajas
  • Agnei ibérico en brasas y su ciclo alimentario
  • Frutos silvestres

Instalaciones y servicios

  • E Restaurante no fumadores
  • f Parking
  • T Aire acondicionado
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada
  • } MasterCard
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club

Información

+34 968 88 90 06
Horario
Cerrado: 1-31 agosto, cena: lunes-miércoles, cena: viernes, sábado, domingo
Sigue a la Guía MICHELIN en redes sociales y no te pierdas las actualizaciones ni la información de última hora